Noticias sobre Papas | Articulos
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| Artículo publicado el: February 1, 2010 |
| Las Papas y el Rendimiento Muscular |
| Muchas personas que se dedican al deporte, en particular las que levantan pesas y realizan muchos ejercicios anaeróbicos, buscan que sus músculos crezcan y se marquen más. La creencia, tanto entre deportistas como entre los entrenadores, es que para lograr unos músculos más grandes y marcados además de realizar ejercicios de levantamiento y resistencia con mucho peso y pocas repeticiones de cada ejercicio es fundamental consumir una dieta alta en proteínas, sobre todo las de origen animal como la carne, huevo, pescado o lácteos. En particular, en los gimnasios muchas veces se recomiendan dietas que incluyen cantidades importantes de clara de huevo y atún enlatado en agua, ambos alimentos ricos en proteína pero bajos en grasas saturadas. Sin embargo, la evidencia científica demuestra que estas teorías no son correctas, y, que de hecho, el elevado consumo de proteínas durante el entrenamiento deportivo no sólo no contribuye al crecimiento muscular sino que agota al individuo, quien presenta más dificultad para terminar sus entrenamientos y obtiene en sus competencias y pruebas deportivas resultados por debajo de lo esperado. Además, las proteínas consumidas en exceso por mucho tiempo contribuyen a la enfermedad de los riñones y otros órganos del sistema excretor y están relacionadas con la aparición de gota e incluso insuficiencia renal. ¡Te invitamos a leer el artículo completo! |
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