Noticias sobre Papas | Articulos
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| Artículo publicado el: May 1, 2010 |
| Para los calambres: Papas |
Cuando pensamos en calambres y contracturas musculares casi siempre pensamos en que los alimentos que nos pueden ayudar a resolver estos molestos y hasta peligrosos episodios son los jitomates, las naranjas o los plátanos. La verdad es que tal vez hemos estado omitiendo un alimento que contiene potasio en cantidades muy importantes y cuyo consumo nos encanta por su versatilidad de preparación, por su delicioso y neutro sabor que combina con casi todo, y por su textura crujiente y color dorado. Se trata de las papas: esas delicias que nos hacen salivar tan sólo de pensar en ellas. Y es que la papa además de almidones, fibra y vitamina C, nutrimentos por los que es más reconocida, es también una muy buena fuente alimenticia de potasio. Una papa mediana aporta más potasio que una porción de cualquiera de las 20 verduras más consumidas en crudo, y más potasio que la mayoría de las frutas que nos encantan (está en primer lugar cuando se le compara con las 20 frutas más consumidas en crudo). Y nosotros no lo sabíamos. ¡Lo invitamos a leer el artículo completo! |
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